Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевые котлеты

Фасоль овощная отварная 927 г
Морковь тушеная с луком домашн 253 г
Чеснок, сырой 15 г
Сухари панировочные мои 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.7% 3167 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.5% 4308 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.5% 4380 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 40.8% 588 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 9.1% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247 мкг 900 мкг 27.4% 65.7% 364 г
бета Каротин 1.482 мг 5 мг 29.6% 71% 337 г
Лютеин + Зеаксантин 0.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 9.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 18% 1333 г
Витамин В4, холин 3.22 мг 500 мг 0.6% 1.4% 15528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 10.3% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 24.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 31.105 мкг 400 мкг 7.8% 18.7% 1286 г
Витамин C, аскорбиновая 17.74 мг 90 мг 19.7% 47.2% 507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 12.2% 1961 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 1% 26455 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.8762 мг 20 мг 4.4% 10.6% 2283 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.95 мг 2500 мг 10.1% 24.2% 992 г
Кальций, Ca 60.69 мг 1000 мг 6.1% 14.6% 1648 г
Кремний, Si 3.085 мг 30 мг 10.3% 24.7% 972 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 16.1% 1492 г
Натрий, Na 14.17 мг 1300 мг 1.1% 2.6% 9174 г
Сера, S 9.23 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10834 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 15.3% 1559 г
Хлор, Cl 30.69 мг 2300 мг 1.3% 3.1% 7494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 10.79 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 14.9% 1607 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 16854 г
Кобальт, Co 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 17.7% 1357 г
Литий, Li 0.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 11% 2169 г
Медь, Cu 24.37 мкг 1000 мкг 2.4% 5.8% 4103 г
Молибден, Mo 2.579 мкг 70 мкг 3.7% 8.9% 2714 г
Никель, Ni 0.885 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14946 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 9.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 44199 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 2.6% 8772 г
Цинк, Zn 0.1665 мг 12 мг 1.4% 3.4% 7207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 30.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~

Энергетическая ценность Фасолевые котлеты составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».