Мой здоровый рацион

Рецепт 048. Салат из свежих помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 048. Салат из свежих помидоров

Помидор (томат), грунтовый 560 г
Лук репчатый 200 г
603. Заправка для салатов 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "048. Салат из свежих помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.9% 8444 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 16.5% 441 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.6% 4563 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2903 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 6% 1208 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 6.5% 1116 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1% 6923 г
Витамин В4, холин 4.98 мг 500 мг 1% 0.7% 10040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.968 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5020 г
Витамин C, аскорбиновая 16 мг 90 мг 17.8% 12.9% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3464 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.852 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5869 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.4926 мг 20 мг 2.5% 1.8% 4060 г
Ниацин 0.32 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.11 мг 2500 мг 7.9% 5.7% 1262 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6068 г
Кремний, Si 4.36 мг 30 мг 14.5% 10.5% 688 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 2.6% 2801 г
Натрий, Na 196.12 мг 1300 мг 15.1% 11% 663 г
Сера, S 20.76 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4817 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 2.4% 3008 г
Хлор, Cl 335.49 мг 2300 мг 14.6% 10.6% 686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.6 мкг ~
Бор, B 104.4 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8721 г
Кобальт, Co 4.435 мкг 10 мкг 44.4% 32.3% 225 г
Литий, Li 16.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 4.8% 1513 г
Медь, Cu 80.67 мкг 1000 мкг 8.1% 5.9% 1240 г
Молибден, Mo 4.603 мкг 70 мкг 6.6% 4.8% 1521 г
Никель, Ni 7.88 мкг ~
Рубидий, Rb 180.9 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16820 г
Фтор, F 25.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15534 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 4.7% 1563 г
Цинк, Zn 0.2856 мг 12 мг 2.4% 1.7% 4202 г
Цирконий, Zr 2.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.046 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность 048. Салат из свежих помидоров составляет 137,6 кКал.

  • Порция = 152 гр (209.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов