Мой здоровый рацион

Рецепт Кето салат ольвье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето салат ольвье

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тёмное мясо, тушеное 135 г
Авокадо 115 г
Огурец парниковый 123 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Лук зеленый (перо) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето салат ольвье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.8% 724 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.2% 644 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2944 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 8.4% 934 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 4.851 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5435 г
бета Криптоксантин 5.659 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 9.5% 829 г
Витамин В4, холин 100.71 мг 500 мг 20.1% 15.8% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 16.4% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 8.4% 939 г
Витамин В9, фолаты 21.165 мкг 400 мкг 5.3% 4.2% 1890 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 7% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 6.1% 1292 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 3.7% 2143 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.675 мкг 50 мкг 13.4% 10.5% 749 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 8.3% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.5269 мг 20 мг 12.6% 9.9% 791 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 3.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.52 мг 2500 мг 10.2% 8% 978 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3408 г
Кремний, Si 11.598 мг 30 мг 38.7% 30.4% 259 г
Магний, Mg 19.16 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2088 г
Натрий, Na 64.3 мг 1300 мг 4.9% 3.9% 2022 г
Сера, S 120.61 мг 1000 мг 12.1% 9.5% 829 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 12.5% 631 г
Хлор, Cl 56.88 мг 2300 мг 2.5% 2% 4044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 5.9% 1336 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 3.4% 2326 г
Кобальт, Co 3.608 мкг 10 мкг 36.1% 28.4% 277 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3091 г
Медь, Cu 88 мкг 1000 мкг 8.8% 6.9% 1136 г
Молибден, Mo 2.696 мкг 70 мкг 3.9% 3.1% 2596 г
Никель, Ni 0.067 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 17.217 мкг 55 мкг 31.3% 24.6% 319 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 21.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18832 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.8% 2841 г
Цинк, Zn 0.9794 мг 12 мг 8.2% 6.4% 1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.151 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.59 мг max 300 мг
Кампестерол 1.011 мг ~
Стигмастерол 0.404 мг ~
бета Ситостерол 15.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.089 г min 16.8 г 24.3% 19.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.515 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.184 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.313 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кето салат ольвье составляет 127,2 кКал.

  • Порция = 285 гр (362.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок