| Свекла, вареная | 546 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 280 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 410 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 9.1% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.8% | 1000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.9 мкг | 900 мкг | 47.4% | 93.7% | 211 г |
| бета Каротин | 2.566 мг | 5 мг | 51.3% | 101.4% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 3.4% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 8.1% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 14.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.062 мкг | 400 мкг | 9.3% | 18.4% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 18.2% | 1083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 2% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 5.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8931 мг | 20 мг | 4.5% | 8.9% | 2239 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.71 мг | 2500 мг | 13.6% | 26.9% | 734 г |
| Кальций, Ca | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5855 г |
| Кремний, Si | 16.09 мг | 30 мг | 53.6% | 105.9% | 186 г |
| Магний, Mg | 24.37 мг | 400 мг | 6.1% | 12.1% | 1641 г |
| Натрий, Na | 36.01 мг | 1300 мг | 2.8% | 5.5% | 3610 г |
| Сера, S | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4437 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 11.9% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 15.88 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 14484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 8.5% | 2323 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.2% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.21 мкг | 10 мкг | 22.1% | 43.7% | 452 г |
| Литий, Li | 18.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2262 мг | 2 мг | 11.3% | 22.3% | 884 г |
| Медь, Cu | 94.06 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 18.6% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 5.407 мкг | 70 мкг | 7.7% | 15.2% | 1295 г |
| Никель, Ni | 2.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12821 г |
| Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21142 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 11.7% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.3893 мг | 12 мг | 3.2% | 6.3% | 3082 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет домашний составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».