Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе рваное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе рваное

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе рваное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.2 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 44.1 г 76 г 58% 16.9% 172 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 9.4% 311 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6227 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.5% 6122 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.1% 1374 г
Витамин В4, холин 153.68 мг 500 мг 30.7% 9% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 2.72 мг 5 мг 54.4% 15.9% 184 г
Витамин В6, пиридоксин 1.363 мг 2 мг 68.2% 19.9% 147 г
Витамин В9, фолаты 12.24 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3268 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 3.8% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.442 мг 15 мг 49.6% 14.5% 202 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 14.1833 мг 20 мг 70.9% 20.7% 141 г
Ниацин 20.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 557.33 мг 2500 мг 22.3% 6.5% 449 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Магний, Mg 164.27 мг 400 мг 41.1% 12% 244 г
Натрий, Na 141.87 мг 1300 мг 10.9% 3.2% 916 г
Сера, S 418.6 мг 1000 мг 41.9% 12.2% 239 г
Фосфор, P 311.6 мг 800 мг 39% 11.4% 257 г
Хлор, Cl 138.6 мг 2300 мг 6% 1.8% 1659 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.727 мг 18 мг 15.2% 4.4% 660 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 1% 2841 г
Кобальт, Co 17.1 мкг 10 мкг 171% 50% 58 г
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5376 г
Медь, Cu 154.4 мкг 1000 мкг 15.4% 4.5% 648 г
Молибден, Mo 20.46 мкг 70 мкг 29.2% 8.5% 342 г
Селен, Se 32.38 мкг 55 мкг 58.9% 17.2% 170 г
Фтор, F 241.8 мкг 4000 мкг 6% 1.8% 1654 г
Хром, Cr 46.5 мкг 50 мкг 93% 27.2% 108 г
Цинк, Zn 2.51 мг 12 мг 20.9% 6.1% 478 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.64 г ~
Валин 2.6 г ~
Гистидин* 2.64 г ~
Изолейцин 2.26 г ~
Лейцин 3.96 г ~
Лизин 5.28 г ~
Метионин 0.9 г ~
Метионин + Цистеин 1.74 г ~
Треонин 2.22 г ~
Триптофан 0.76 г ~
Фенилаланин 2.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.92 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.6 г ~
Аспарагиновая кислота 3.88 г ~
Гидроксипролин 0.42 г ~
Глицин 1.84 г ~
Глутаминовая кислота 5.66 г ~
Пролин 2.02 г ~
Серин 2.02 г ~
Тирозин 1.8 г ~
Цистеин 0.86 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.719 г ~
18:0 Стеариновая 0.776 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.789 г min 16.8 г 28.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.816 г от 11.2 до 20.6 г 87.6% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.976 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе рваное составляет 342,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».