Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет классический

Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.2% 974 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.4% 727 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.2% 2810 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.6 мкг 900 мкг 15.5% 13.9% 645 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 14.5% 616 г
Витамин В4, холин 135.94 мг 500 мг 27.2% 24.4% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 14.9% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.941 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6733 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 13.6% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин D, кальциферол 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 9.9% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.8% 5051 г
Витамин Н, биотин 11.584 мкг 50 мкг 23.2% 20.8% 432 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1782 мг 20 мг 10.9% 9.8% 918 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.58 мг 2500 мг 5.7% 5.1% 1766 г
Кальций, Ca 86.63 мг 1000 мг 8.7% 7.8% 1154 г
Магний, Mg 12.87 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3108 г
Натрий, Na 91.09 мг 1300 мг 7% 6.3% 1427 г
Сера, S 101.49 мг 1000 мг 10.1% 9.1% 985 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 15.7% 573 г
Хлор, Cl 131.68 мг 2300 мг 5.7% 5.1% 1747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 6.5% 1399 г
Йод, I 14.36 мкг 150 мкг 9.6% 8.6% 1045 г
Кобальт, Co 5.347 мкг 10 мкг 53.5% 47.9% 187 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11561 г
Медь, Cu 47.03 мкг 1000 мкг 4.7% 4.2% 2126 г
Молибден, Mo 5.446 мкг 70 мкг 7.8% 7% 1285 г
Олово, Sn 6.44 мкг ~
Селен, Se 16.188 мкг 55 мкг 29.4% 26.3% 340 г
Стронций, Sr 8.42 мкг ~
Фтор, F 37.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10773 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 5.3% 1684 г
Цинк, Zn 0.7475 мг 12 мг 6.2% 5.6% 1605 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.941 г min 16.8 г 17.5% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет классический составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».