| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 1068 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.6% | 1462 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.1% | 1098 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.9% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2888 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 14.7% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.022 мг | 1.8 мг | 56.8% | 63.3% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 46.11 мг | 500 мг | 9.2% | 10.3% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.129 мг | 5 мг | 62.6% | 69.8% | 160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 12.8% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.406 мкг | 400 мкг | 14.6% | 16.3% | 685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 7.8% | 1435 г |
| Витамин D, кальциферол | 66.541 мкг | 10 мкг | 665.4% | 741.8% | 15 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 66.541 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 4.6% | 2451 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9266 мг | 20 мг | 39.6% | 44.1% | 252 г |
| Бетаин | 23.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 934.55 мг | 2500 мг | 37.4% | 41.7% | 268 г |
| Кальций, Ca | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2660 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 5.2% | 2131 г |
| Натрий, Na | 12.61 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 10309 г |
| Сера, S | 52.15 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.8% | 1918 г |
| Фосфор, P | 250.4 мг | 800 мг | 31.3% | 34.9% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 5.2% | 2108 г |
| Марганец, Mn | 0.2962 мг | 2 мг | 14.8% | 16.5% | 675 г |
| Медь, Cu | 1042.97 мкг | 1000 мкг | 104.3% | 116.3% | 96 г |
| Селен, Se | 54.234 мкг | 55 мкг | 98.6% | 109.9% | 101 г |
| Цинк, Zn | 2.2945 мг | 12 мг | 19.1% | 21.3% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.669 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.798 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.271 г | min 16.8 г | 19.5% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.669 г | ~ |
Энергетическая ценность ШАМПИНЬОНЫ ТУШЁНЫЕ масло оливковое составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».