Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с куриными бедрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с куриными бедрами

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое 660 г
Рис белый 500 г
Вода 1000 г
Морковь, желтая 180 г
Лук репчатый 120 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриными бедрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.7% 1152 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.8% 1304 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.8% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1.5% 5921 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин В4, холин 14.26 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 6.1% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 2.153 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18579 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 2.7% 3289 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5988 мг 20 мг 8% 7.1% 1251 г
Макроэлементы
Калий, K 90.65 мг 2500 мг 3.6% 3.2% 2758 г
Кальций, Ca 9.05 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11050 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 2.2% 4077 г
Натрий, Na 28.96 мг 1300 мг 2.2% 2% 4489 г
Сера, S 55.24 мг 1000 мг 5.5% 4.9% 1810 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 6.3% 1406 г
Хлор, Cl 6.35 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36220 г
Микроэлементы
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 7.19 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 1.8% 5085 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 3.5% 2584 г
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6557 г
Медь, Cu 25.31 мкг 1000 мкг 2.5% 2.2% 3951 г
Молибден, Mo 1.452 мкг 70 мкг 2.1% 1.9% 4821 г
Селен, Se 6.015 мкг 55 мкг 10.9% 9.7% 914 г
Фтор, F 45.81 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8732 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Цинк, Zn 0.4747 мг 12 мг 4% 3.5% 2528 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов с куриными бедрами составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».