| Свекла отварная по 1-76 | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.2% | 848 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 13235 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.105 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 16.2 мг | 500 мг | 3.2% | 2.8% | 3086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 6.1% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.105 мкг | 400 мкг | 9.3% | 8% | 1078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.217 мкг | 3 мкг | 40.6% | 35.1% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.28 мг | 90 мг | 10.3% | 8.9% | 970 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.65 мкг | 10 мкг | 36.5% | 31.5% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.245 мг | 15 мг | 15% | 13% | 668 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3369 мг | 20 мг | 6.7% | 5.8% | 1496 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.45 мг | 2500 мг | 13.4% | 11.6% | 747 г |
| Кальций, Ca | 36.63 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2730 г |
| Кремний, Si | 0.406 мг | 30 мг | 1.4% | 1.2% | 7389 г |
| Магний, Mg | 28.71 мг | 400 мг | 7.2% | 6.2% | 1393 г |
| Натрий, Na | 738.52 мг | 1300 мг | 56.8% | 49.1% | 176 г |
| Сера, S | 39.05 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2561 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 8.1% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 837.06 мг | 2300 мг | 36.4% | 31.4% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 6.1% | 1414 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 5.272 мкг | 10 мкг | 52.7% | 45.5% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.2334 мг | 2 мг | 11.7% | 10.1% | 857 г |
| Медь, Cu | 103.8 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9% | 963 г |
| Молибден, Mo | 0.487 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 14374 г |
| Никель, Ni | 0.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.874 мкг | 55 мкг | 8.9% | 7.7% | 1128 г |
| Фтор, F | 54.91 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7285 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 11.8% | 730 г |
| Цинк, Zn | 0.3865 мг | 12 мг | 3.2% | 2.8% | 3105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.224 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.994 г | min 16.8 г | 11.9% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».