| Капуста краснокачанная, сырая | 350 г |
| Морковь, желтая | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка | 5 г |
| Масло оливковое | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.5% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.3% | 2333 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 6.4% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.4% | 1053 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2583 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.7 мкг | 900 мкг | 9.1% | 17.7% | 1102 г |
| бета Каротин | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 28.2% | 689 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 12.29 мг | 500 мг | 2.5% | 4.9% | 4068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 6.2% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 17.3% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.27 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.05 мг | 90 мг | 48.9% | 95% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 6.4% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.7 мкг | 120 мкг | 40.6% | 78.8% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5432 мг | 20 мг | 2.7% | 5.2% | 3682 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.42 мг | 2500 мг | 9.4% | 18.3% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 45.86 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.9% | 2181 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 9.3% | 2105 г |
| Натрий, Na | 29.17 мг | 1300 мг | 2.2% | 4.3% | 4457 г |
| Сера, S | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.5% | 5565 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 8.9% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 12.58 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 18283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 9.7% | 2020 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.927 мкг | 10 мкг | 9.3% | 18.1% | 1079 г |
| Марганец, Mn | 0.2271 мг | 2 мг | 11.4% | 22.1% | 881 г |
| Медь, Cu | 35.68 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 7% | 2803 г |
| Молибден, Mo | 3.226 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.9% | 2170 г |
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12673 г |
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36731 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.7% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.3172 мг | 12 мг | 2.6% | 5% | 3783 г |
Энергетическая ценность салат из краснокачанной капусты составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».