Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с рисом в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с рисом в кисло-сладком соусе

Рисовая Смесь Красный и Бурый Нешлифованный Рис [Эндакси] 45 г
Рис белый, крупа рисовая 55 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 222 г
Соевый соус 40 г
Перец сладкий красный 100 г
Чеснок 5 г
Сахар песок 7 г
Соус томатный острый 68 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с рисом в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.6% 768 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.4% 6222 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.5% 1369 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.8% 3210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 7.4% 1198 г
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 7.8% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Витамин В4, холин 35.11 мг 500 мг 7% 6.3% 1424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 10.3% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 15.4% 583 г
Витамин В9, фолаты 7.254 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5514 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 39.89 мг 90 мг 44.3% 39.7% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3713 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16779 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1316 мг 20 мг 15.7% 14.1% 639 г
Ниацин 3.816 мг ~
Бетаин 1.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.02 мг 2500 мг 10% 9% 1000 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 0.9% 9775 г
Кремний, Si 11.958 мг 30 мг 39.9% 35.7% 251 г
Магний, Mg 40.63 мг 400 мг 10.2% 9.1% 984 г
Натрий, Na 474.78 мг 1300 мг 36.5% 32.7% 274 г
Сера, S 83.27 мг 1000 мг 8.3% 7.4% 1201 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 9.2% 969 г
Хлор, Cl 29.49 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 12.82 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 4.2% 2125 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9615 г
Кобальт, Co 3.563 мкг 10 мкг 35.6% 31.9% 281 г
Литий, Li 13.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.2076 мг 2 мг 10.4% 9.3% 963 г
Медь, Cu 67.21 мкг 1000 мкг 6.7% 6% 1488 г
Молибден, Mo 5.155 мкг 70 мкг 7.4% 6.6% 1358 г
Никель, Ni 1.137 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 7.017 мкг 55 мкг 12.8% 11.5% 784 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 70.28 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5692 г
Хром, Cr 9.39 мкг 50 мкг 18.8% 16.8% 532 г
Цинк, Zn 0.6831 мг 12 мг 5.7% 5.1% 1757 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.965 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.174 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Грудка с рисом в кисло-сладком соусе составляет 111,7 кКал.

  • Порция = 323 гр (360.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».