| Пекинская капуста | 187 г |
| Огурец парниковый | 238 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Авокадо | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.5% | 6909 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9.6% | 3294 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 27.3% | 1176 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 13.2% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2.9% | 11688 г |
| альфа Каротин | 2.843 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 5.5% | 6024 г |
| бета Криптоксантин | 2.906 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.058 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 4.8% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 19.6% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 22.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.925 мкг | 400 мкг | 9.7% | 31.2% | 1028 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.65 мг | 90 мг | 16.3% | 52.4% | 614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 6.8% | 4673 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 66.2% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5034 мг | 20 мг | 2.5% | 8% | 3973 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.83 мг | 2500 мг | 9.6% | 30.9% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 38.97 мг | 1000 мг | 3.9% | 12.5% | 2566 г |
| Кремний, Si | 24.272 мг | 30 мг | 80.9% | 260.1% | 124 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 12.2% | 2632 г |
| Натрий, Na | 7.42 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.9% | 17520 г |
| Сера, S | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.8% | 6510 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 13.8% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 13.58 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.9% | 16937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 8.4% | 3863 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.921 мкг | 10 мкг | 9.2% | 29.6% | 1086 г |
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 22.2% | 1440 г |
| Медь, Cu | 58.85 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 19% | 1699 г |
| Молибден, Mo | 0.449 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.9% | 15590 г |
| Никель, Ni | 0.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.6% | 12644 г |
| Фтор, F | 4.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 94563 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 6.1% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.3176 мг | 12 мг | 2.6% | 8.4% | 3778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.519 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | min 16.8 г | 6.1% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пек составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».