| Минтай | 600 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Панировочные сухари | 1 oz |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 21.7% | 283 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.9% | 1556 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3708 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 5.8% | 1061 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.438 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 4.1% | 1488 г |
| бета Криптоксантин | 77.325 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 236.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 10.1% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 9.4% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 136.83 мг | 500 мг | 27.4% | 16.8% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 7.6% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 6.3% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.636 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.2% | 1938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.548 мкг | 3 мкг | 84.9% | 52.1% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.63 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.9% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 3.7% | 1650 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.7% | 1650 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0359 мг | 20 мг | 40.2% | 24.6% | 249 г |
| Ниацин | 1.979 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 693.39 мг | 2500 мг | 27.7% | 17% | 361 г |
| Кальций, Ca | 84.08 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.2% | 1189 г |
| Магний, Mg | 89.57 мг | 400 мг | 22.4% | 13.7% | 447 г |
| Натрий, Na | 132.83 мг | 1300 мг | 10.2% | 6.3% | 979 г |
| Сера, S | 292.63 мг | 1000 мг | 29.3% | 18% | 342 г |
| Фосфор, P | 404.4 мг | 800 мг | 50.6% | 31% | 198 г |
| Хлор, Cl | 270.9 мг | 2300 мг | 11.8% | 7.2% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.182 мг | 18 мг | 12.1% | 7.4% | 825 г |
| Йод, I | 228 мкг | 150 мкг | 152% | 93.2% | 66 г |
| Кобальт, Co | 24 мкг | 10 мкг | 240% | 147.1% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.2543 мг | 2 мг | 12.7% | 7.8% | 786 г |
| Медь, Cu | 234.44 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 14.3% | 427 г |
| Молибден, Mo | 6.9 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.1% | 1014 г |
| Никель, Ni | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.32 мкг | 55 мкг | 55.1% | 33.8% | 181 г |
| Фтор, F | 1058.25 мкг | 4000 мкг | 26.5% | 16.2% | 378 г |
| Хром, Cr | 83.1 мкг | 50 мкг | 166.2% | 101.9% | 60 г |
| Цинк, Zn | 2.0034 мг | 12 мг | 16.7% | 10.2% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.669 г | ~ | |||
| Валин | 1.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.675 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.192 г | ~ | |||
| Лизин | 2.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.982 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.233 г | ~ | |||
| Треонин | 1.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Глицин | 1.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Пролин | 1.086 г | ~ | |||
| Серин | 1.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.27 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.285 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сухарях составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».