| Картофель (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 120 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 9.1% | 1118 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10% | 1018 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 9.1% | 1122 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 4.4% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 62.44 мг | 500 мг | 12.5% | 12.7% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 9.3% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 9% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.931 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 7.6% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 9.3% | 1096 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.7% | 2747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5190 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.632 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.4% | 1377 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.6 мкг | 120 мкг | 51.3% | 52.3% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4604 мг | 20 мг | 12.3% | 12.5% | 813 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.95 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.9% | 853 г |
| Кальций, Ca | 27.9 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3584 г |
| Кремний, Si | 27.552 мг | 30 мг | 91.8% | 93.6% | 109 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 4.8% | 2137 г |
| Натрий, Na | 481.6 мг | 1300 мг | 37% | 37.7% | 270 г |
| Сера, S | 79.85 мг | 1000 мг | 8% | 8.2% | 1252 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 15.1% | 677 г |
| Хлор, Cl | 299.63 мг | 2300 мг | 13% | 13.3% | 768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 6.2% | 1653 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.2% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 3.128 мкг | 10 мкг | 31.3% | 31.9% | 320 г |
| Литий, Li | 19.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 4.2% | 2457 г |
| Медь, Cu | 87.75 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 3.903 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.7% | 1793 г |
| Никель, Ni | 1.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.516 мкг | 55 мкг | 22.8% | 23.2% | 439 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16097 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.7% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.725 мг | 12 мг | 6% | 6.1% | 1655 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | min 16.8 г | 14.4% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».