| Кукурузное масло | 30 г |
| Капуста белокочанная | 1100 г |
| Морковь | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.6% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.2% | 2545 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 443.7 мкг | 900 мкг | 49.3% | 103.6% | 203 г |
| бета Каротин | 2.694 мг | 5 мг | 53.9% | 113.2% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.06 мг | 500 мг | 2% | 4.2% | 4970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 11.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.676 мкг | 400 мкг | 4.7% | 9.9% | 2142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.62 мг | 90 мг | 51.8% | 108.8% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 7.8% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.6 мкг | 120 мкг | 50.5% | 106.1% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9255 мг | 20 мг | 4.6% | 9.7% | 2161 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.72 мг | 2500 мг | 10.9% | 22.9% | 920 г |
| Кальций, Ca | 42.37 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.8% | 2360 г |
| Кремний, Si | 45.724 мг | 30 мг | 152.4% | 320.2% | 66 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 10.7% | 1949 г |
| Натрий, Na | 14.5 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 8966 г |
| Сера, S | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.1% | 3403 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 9.5% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 41.97 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.8% | 5480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 7.1% | 2951 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.8% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 2.717 мкг | 10 мкг | 27.2% | 57.1% | 368 г |
| Литий, Li | 1.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1731 мг | 2 мг | 8.7% | 18.3% | 1155 г |
| Медь, Cu | 74.55 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.8% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 12 мкг | 70 мкг | 17.1% | 35.9% | 583 г |
| Никель, Ni | 12.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20284 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 18.7% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.3917 мг | 12 мг | 3.3% | 6.9% | 3064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 53.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».