| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 9.4% | 2923 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.5% | 11200 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 36.1% | 769 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2557 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 11.9% | 2308 г |
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 25.8% | 1075 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1290 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 19.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 12.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 40.6 мг | 500 мг | 8.1% | 22.5% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 13.9% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 24.7% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 60 мкг | 400 мкг | 15% | 41.7% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62 мг | 90 мг | 68.9% | 191.4% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 8.1% | 3488 г |
| Витамин К, филлохинон | 140.3 мкг | 120 мкг | 116.9% | 324.7% | 86 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.607 мг | 20 мг | 3% | 8.3% | 3295 г |
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317 мг | 2500 мг | 12.7% | 35.3% | 789 г |
| Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 10% | 2778 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 13.9% | 2000 г |
| Натрий, Na | 21 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.4% | 6190 г |
| Сера, S | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.2% | 3922 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 19.4% | 1429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 18.6% | 1500 г |
| Марганец, Mn | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 31.7% | 881 г |
| Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 23.1% | 1205 г |
| Селен, Se | 1.5 мкг | 55 мкг | 2.7% | 7.5% | 3667 г |
| Цинк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% | 7.8% | 3636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Мои | |||||
| Мой нутриент 1 | 90 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.173 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.2% | 53.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 4.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.102 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста брюссельская отварная мое составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».