| Капуста белокочанная (Тушение) | 520 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый | 79 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 40 г |
| Морковь (Припускание) | 152 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.6% | 836 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.1% | 741 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 494.6 мкг | 900 мкг | 55% | 57.5% | 182 г |
| бета Каротин | 3.005 мг | 5 мг | 60.1% | 62.9% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.16 мг | 500 мг | 2.2% | 2.3% | 4480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.644 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4627 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.09 мг | 90 мг | 27.9% | 29.2% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.088 мг | 15 мг | 20.6% | 21.5% | 486 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.3 мкг | 120 мкг | 51.1% | 53.5% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9556 мг | 20 мг | 4.8% | 5% | 2093 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.13 мг | 2500 мг | 12.4% | 13% | 804 г |
| Кальций, Ca | 50.03 мг | 1000 мг | 5% | 5.2% | 1999 г |
| Кремний, Si | 48.472 мг | 30 мг | 161.6% | 169% | 62 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 6.2% | 1709 г |
| Натрий, Na | 16.8 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.4% | 7738 г |
| Сера, S | 37.14 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2693 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 6.2% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 52.04 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.4% | 4420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 568.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 232.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 4.7% | 2244 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 4.005 мкг | 10 мкг | 40.1% | 41.9% | 250 г |
| Литий, Li | 8.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2242 мг | 2 мг | 11.2% | 11.7% | 892 г |
| Медь, Cu | 103.1 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.8% | 970 г |
| Молибден, Mo | 13.039 мкг | 70 мкг | 18.6% | 19.5% | 537 г |
| Никель, Ni | 14.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17742 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15279 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 11.4% | 919 г |
| Цинк, Zn | 0.5632 мг | 12 мг | 4.7% | 4.9% | 2131 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.963 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 86.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | min 16.8 г | 9.2% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 39.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.883 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».