Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчеза

Фунчеза [Сэн Сой] 45 г
Морковь (Тушение) 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Крахмал картофельный 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соевый соус 100 г
Уксус бальзамический 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.7% 844 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.1% 1167 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.8% 2190 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.4% 1111 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.7 мкг 900 мкг 31% 25.5% 323 г
альфа Каротин 17.784 мкг ~
бета Каротин 1.7 мг 5 мг 34% 28% 294 г
Лютеин + Зеаксантин 164.431 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.6% 2278 г
Витамин В4, холин 18.42 мг 500 мг 3.7% 3% 2714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 7.7% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 9.3% 885 г
Витамин В9, фолаты 10.793 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3706 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2.1% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.083 мг 15 мг 13.9% 11.4% 720 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24038 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 9.1% 909 г
Витамин РР, НЭ 2.5134 мг 20 мг 12.6% 10.4% 796 г
Ниацин 2.818 мг ~
Бетаин 4.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.31 мг 2500 мг 9.1% 7.5% 1105 г
Кальций, Ca 27.33 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Кремний, Si 3.644 мг 30 мг 12.1% 10% 823 г
Магний, Mg 42.85 мг 400 мг 10.7% 8.8% 933 г
Натрий, Na 889.55 мг 1300 мг 68.4% 56.3% 146 г
Сера, S 86.53 мг 1000 мг 8.7% 7.2% 1156 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 9% 921 г
Хлор, Cl 28.61 мг 2300 мг 1.2% 1% 8039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.5 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 12.99 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 4.4% 1869 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Кобальт, Co 3.122 мкг 10 мкг 31.2% 25.7% 320 г
Литий, Li 0.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.2836 мг 2 мг 14.2% 11.7% 705 г
Медь, Cu 66.77 мкг 1000 мкг 6.7% 5.5% 1498 г
Молибден, Mo 5.061 мкг 70 мкг 7.2% 5.9% 1383 г
Никель, Ni 1.006 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 5.184 мкг 55 мкг 9.4% 7.7% 1061 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 38.28 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10449 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 10% 822 г
Цинк, Zn 0.7037 мг 12 мг 5.9% 4.9% 1705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.589 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.166 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 47.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.219 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.931 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фунчеза составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов