Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с яйцом и сыром

Макароны отварные, по 1-302 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.3% 784 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.3% 554 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3% 1921 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3403 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.5 мкг 900 мкг 13.7% 7.8% 729 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.9% 968 г
Витамин В4, холин 83.64 мг 500 мг 16.7% 9.5% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 4.8% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.139 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12743 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 5.5% 1034 г
Витамин D, кальциферол 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 4.7% 1203 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2% 2820 г
Витамин Н, биотин 6.558 мкг 50 мкг 13.1% 7.5% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6922 мг 20 мг 8.5% 4.8% 1182 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.94 мг 2500 мг 2.8% 1.6% 3626 г
Кальций, Ca 93.02 мг 1000 мг 9.3% 5.3% 1075 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3433 г
Натрий, Na 312.62 мг 1300 мг 24% 13.7% 416 г
Сера, S 94.16 мг 1000 мг 9.4% 5.4% 1062 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 10.4% 547 г
Хлор, Cl 309.05 мг 2300 мг 13.4% 7.6% 744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 3.9% 1452 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 2.5% 2311 г
Кобальт, Co 3.312 мкг 10 мкг 33.1% 18.9% 302 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18868 г
Медь, Cu 31.43 мкг 1000 мкг 3.1% 1.8% 3182 г
Молибден, Mo 2.424 мкг 70 мкг 3.5% 2% 2888 г
Селен, Se 12.081 мкг 55 мкг 22% 12.5% 455 г
Фтор, F 17.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22235 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Цинк, Zn 0.6435 мг 12 мг 5.4% 3.1% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.293 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.644 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.843 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.528 г min 16.8 г 21% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Макароны с яйцом и сыром составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».