Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи и курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи и курица

Лук репчатый 83 г
Свекла 219 г
Морковь 91 г
Картофель 498 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи и курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.9% 1617 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.3% 6222 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 7% 2047 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.5% 1250 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.2% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174 мкг 900 мкг 19.3% 27.7% 517 г
бета Каротин 1.036 мг 5 мг 20.7% 29.7% 483 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.6% 2535 г
Витамин В4, холин 21.08 мг 500 мг 4.2% 6% 2372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 12.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 22.1% 649 г
Витамин В9, фолаты 9.355 мкг 400 мкг 2.3% 3.3% 4276 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.6% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 12.6 мг 90 мг 14% 20.1% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 2% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23923 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1736 мг 20 мг 15.9% 22.8% 630 г
Ниацин 2.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.88 мг 2500 мг 16% 22.9% 627 г
Кальций, Ca 18.47 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5414 г
Кремний, Si 42.112 мг 30 мг 140.4% 201.1% 71 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 8.5% 1699 г
Натрий, Na 24.73 мг 1300 мг 1.9% 2.7% 5257 г
Сера, S 58.9 мг 1000 мг 5.9% 8.5% 1698 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 13.5% 1068 г
Хлор, Cl 55.89 мг 2300 мг 2.4% 3.4% 4115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466 мкг ~
Бор, B 143.9 мкг ~
Ванадий, V 92.44 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 8.5% 1698 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 5.2% 2768 г
Кобальт, Co 4.62 мкг 10 мкг 46.2% 66.2% 216 г
Литий, Li 48.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.2533 мг 2 мг 12.7% 18.2% 790 г
Медь, Cu 120.75 мкг 1000 мкг 12.1% 17.3% 828 г
Молибден, Mo 9.305 мкг 70 мкг 13.3% 19.1% 752 г
Никель, Ni 5.958 мкг ~
Рубидий, Rb 365.7 мкг ~
Селен, Se 4.059 мкг 55 мкг 7.4% 10.6% 1355 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 46.57 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8589 г
Хром, Cr 12.64 мкг 50 мкг 25.3% 36.2% 396 г
Цинк, Zn 0.5528 мг 12 мг 4.6% 6.6% 2171 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 0.843 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овощи и курица составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».