| Огурец парниковый | 569 г |
| Перец сладкий красный | 287 г |
| Помидор (томат), парниковый | 347 г |
| Пекинская капуста | 230 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.5% | 8444 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 11.2% | 2667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.8% | 2500 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 12.1% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.8 мкг | 900 мкг | 9.9% | 29.2% | 1014 г |
| альфа Каротин | 0.157 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 32.4% | 911 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.546 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.63 мг | 500 мг | 0.9% | 2.7% | 10799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 10.3% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 22.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.31 мкг | 400 мкг | 4.3% | 12.7% | 2311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.75 мг | 90 мг | 67.5% | 199.1% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 3.8% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 39.2% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4902 мг | 20 мг | 2.5% | 7.4% | 4080 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.26 мг | 2500 мг | 8.1% | 23.9% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.5% | 4509 г |
| Кремний, Si | 26.352 мг | 30 мг | 87.8% | 259% | 114 г |
| Магний, Mg | 8.86 мг | 400 мг | 2.2% | 6.5% | 4515 г |
| Натрий, Na | 8.09 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 16069 г |
| Сера, S | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 10870 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 10.3% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 26.97 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.5% | 8528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 8% | 3758 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.401 мкг | 10 мкг | 24% | 70.8% | 416 г |
| Литий, Li | 23.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 18.6% | 1597 г |
| Медь, Cu | 67.31 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 19.8% | 1486 г |
| Молибден, Mo | 3.03 мкг | 70 мкг | 4.3% | 12.7% | 2310 г |
| Никель, Ni | 4.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 16923 г |
| Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 60423 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 17.7% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.2477 мг | 12 мг | 2.1% | 6.2% | 4845 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».