| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 521.4 ккал | 1684 ккал | 31% | 5.9% | 323 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 4.4% | 432 г |
| Жиры | 49.6 г | 56 г | 88.6% | 17% | 113 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Вода | 36.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6279 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 50000 г | |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 5.3% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 1.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 83.6 мг | 500 мг | 16.7% | 3.2% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 2.1% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 3.4% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.73 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.2% | 8457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.671 мкг | 3 мкг | 22.4% | 4.3% | 447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.2% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 1% | 1904 г |
| Витамин Н, биотин | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.4% | 5319 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.2391 мг | 20 мг | 36.2% | 6.9% | 276 г |
| Ниацин | 3.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.86 мг | 2500 мг | 14.2% | 2.7% | 706 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.3% | 6766 г |
| Кремний, Si | 0.453 мг | 30 мг | 1.5% | 0.3% | 6623 г |
| Магний, Mg | 28.18 мг | 400 мг | 7% | 1.3% | 1419 г |
| Натрий, Na | 244.28 мг | 1300 мг | 18.8% | 3.6% | 532 г |
| Сера, S | 260.69 мг | 1000 мг | 26.1% | 5% | 384 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 4.8% | 402 г |
| Хлор, Cl | 329.93 мг | 2300 мг | 14.3% | 2.7% | 697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.33 мг | 18 мг | 12.9% | 2.5% | 773 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.6% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 9.575 мкг | 10 мкг | 95.8% | 18.4% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 0.5% | 3650 г |
| Медь, Cu | 148.87 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 2.9% | 672 г |
| Молибден, Mo | 14.381 мкг | 70 мкг | 20.5% | 3.9% | 487 г |
| Никель, Ni | 12.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 68750 г | |
| Фтор, F | 77.12 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.4% | 5187 г |
| Хром, Cr | 13.63 мкг | 50 мкг | 27.3% | 5.2% | 367 г |
| Цинк, Zn | 2.8133 мг | 12 мг | 23.4% | 4.5% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.712 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.38 г | ~ | |||
| Лизин | 1.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.813 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 1.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.149 г | min 16.8 г | 90.2% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиноговяжьи составляет 521,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».