Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршмак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршмак

Сельдь атлантическая нежирная 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршмак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 15% 580 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.1% 966 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 5.6% 1554 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 12.8% 679 г
Витамин В4, холин 50.71 мг 500 мг 10.1% 8.8% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 5.1% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.814 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10488 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 2.9% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 3.8% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 3.5% 2496 г
Витамин Н, биотин 4.321 мкг 50 мкг 8.6% 7.5% 1157 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9709 мг 20 мг 24.9% 21.7% 402 г
Макроэлементы
Калий, K 240.28 мг 2500 мг 9.6% 8.4% 1040 г
Кальций, Ca 51.38 мг 1000 мг 5.1% 4.4% 1946 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 4.8% 1805 г
Натрий, Na 81.47 мг 1300 мг 6.3% 5.5% 1596 г
Сера, S 154.22 мг 1000 мг 15.4% 13.4% 648 г
Фосфор, P 203.6 мг 800 мг 25.5% 22.2% 393 г
Хлор, Cl 126.18 мг 2300 мг 5.5% 4.8% 1823 г
Микроэлементы
Бор, B 53.3 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 6.1% 1438 г
Йод, I 26.17 мкг 150 мкг 17.4% 15.2% 573 г
Кобальт, Co 24.687 мкг 10 мкг 246.9% 215.3% 41 г
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 5.8% 1524 г
Медь, Cu 131.43 мкг 1000 мкг 13.1% 11.4% 761 г
Молибден, Mo 3.346 мкг 70 мкг 4.8% 4.2% 2092 г
Селен, Se 6.404 мкг 55 мкг 11.6% 10.1% 859 г
Фтор, F 222.05 мкг 4000 мкг 5.6% 4.9% 1801 г
Хром, Cr 30.67 мкг 50 мкг 61.3% 53.4% 163 г
Цинк, Zn 0.9309 мг 12 мг 7.8% 6.8% 1289 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Фаршмак составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».