| Капуста белокочанная | 1400 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.3% | 4471 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.2% | 1000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245 мкг | 900 мкг | 27.2% | 65.7% | 367 г |
| бета Каротин | 1.505 мг | 5 мг | 30.1% | 72.7% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.15 мг | 500 мг | 2% | 4.8% | 4926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 12.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.758 мкг | 400 мкг | 4.9% | 11.8% | 2024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.52 мг | 90 мг | 57.2% | 138.2% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 10.6% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.2 мкг | 120 мкг | 55.2% | 133.3% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.897 мг | 20 мг | 4.5% | 10.9% | 2230 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.3 мг | 2500 мг | 11.2% | 27.1% | 895 г |
| Кальций, Ca | 46.29 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.1% | 2160 г |
| Кремний, Si | 48 мг | 30 мг | 160% | 386.5% | 63 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 11.1% | 2180 г |
| Натрий, Na | 248.22 мг | 1300 мг | 19.1% | 46.1% | 524 г |
| Сера, S | 33.21 мг | 1000 мг | 3.3% | 8% | 3011 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 10.1% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 400.79 мг | 2300 мг | 17.4% | 42% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 8.2% | 2927 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.1% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.879 мкг | 10 мкг | 28.8% | 69.6% | 347 г |
| Литий, Li | 0.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 20.8% | 1166 г |
| Медь, Cu | 75.02 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 18.1% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 11.576 мкг | 70 мкг | 16.5% | 39.9% | 605 г |
| Никель, Ni | 13.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26385 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 22.2% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.3918 мг | 12 мг | 3.3% | 8% | 3063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.807 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с морковкой в банке составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».