Мой здоровый рацион

Рецепт Коул слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коул слоу

Капуста белокочанная 160 г
Морковь 86 г
Кукуруза Консервированная [Global Village] 113 г
Горчица столовая 3 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коул слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.7% 2235 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.4% 6222 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 7.6% 1955 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9% 1667 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.4% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 392.9 мкг 900 мкг 43.7% 65.3% 229 г
бета Каротин 2.373 мг 5 мг 47.5% 71% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.4% 4390 г
Витамин В4, холин 5.62 мг 500 мг 1.1% 1.6% 8897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.5% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 9.781 мкг 400 мкг 2.4% 3.6% 4090 г
Витамин C, аскорбиновая 22.85 мг 90 мг 25.4% 38% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42373 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 37.8% 396 г
Витамин РР, НЭ 0.5492 мг 20 мг 2.7% 4% 3642 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.04 мг 2500 мг 6% 9% 1666 г
Кальций, Ca 23.54 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4248 г
Кремний, Si 24.214 мг 30 мг 80.7% 120.6% 124 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 5.2% 2835 г
Натрий, Na 17.51 мг 1300 мг 1.3% 1.9% 7424 г
Сера, S 14.66 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6821 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 4.3% 3404 г
Хлор, Cl 25.83 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 8904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271 мкг ~
Бор, B 112.1 мкг ~
Ванадий, V 19.39 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 3.6% 4186 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7246 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 22.3% 673 г
Литий, Li 1.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 7.6% 1978 г
Медь, Cu 43.01 мкг 1000 мкг 4.3% 6.4% 2325 г
Молибден, Mo 7.563 мкг 70 мкг 10.8% 16.1% 926 г
Никель, Ni 6.642 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42636 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 14.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27739 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 7.2% 2075 г
Цинк, Zn 0.2241 мг 12 мг 1.9% 2.8% 5355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.729 мг ~

Энергетическая ценность Коул слоу составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».