| Шампиньоны | 284 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 117 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чесночный Перец [Индана] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9.2% | 2111 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.7% | 1806 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.8% | 2222 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2592 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.6% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.077 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 37140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 3.5% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1272 мг | 20 мг | 0.6% | 1.2% | 15723 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.01 мг | 2500 мг | 1.7% | 3.3% | 5951 г |
| Кальций, Ca | 12.13 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8244 г |
| Кремний, Si | 0.748 мг | 30 мг | 2.5% | 4.9% | 4011 г |
| Магний, Mg | 3.63 мг | 400 мг | 0.9% | 1.8% | 11019 г |
| Натрий, Na | 495.97 мг | 1300 мг | 38.2% | 74.6% | 262 г |
| Сера, S | 20.78 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4812 г |
| Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 3.7% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 769.28 мг | 2300 мг | 33.4% | 65.2% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.229 мг | 18 мг | 1.3% | 2.5% | 7860 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 27.1% | 720 г |
| Марганец, Mn | 0.0376 мг | 2 мг | 1.9% | 3.7% | 5319 г |
| Медь, Cu | 25.34 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4.9% | 3946 г |
| Молибден, Mo | 1.407 мкг | 70 мкг | 2% | 3.9% | 4975 г |
| Никель, Ni | 0.449 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 41353 г |
| Фтор, F | 4.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 85837 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2264 мг | 12 мг | 1.9% | 3.7% | 5300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны 15.04 составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».