| Сердце куриное (Тушение) | 403 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 91 г |
| Сливки 20% [Брянский Молочный Комбинат] | 60 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 10.5% | 420 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13% | 339 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3508 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.7% | 1633 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 7.7% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.226 мг | 1.8 мг | 68.1% | 30.1% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 4.94 мг | 500 мг | 1% | 0.4% | 10121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.116 мг | 5 мг | 62.3% | 27.5% | 160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 6% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.794 мкг | 400 мкг | 13.9% | 6.1% | 717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.741 мкг | 3 мкг | 258% | 114.1% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 1.7% | 2616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 68182 г | |
| Витамин Н, биотин | 3.537 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.1% | 1414 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6668 мг | 20 мг | 28.3% | 12.5% | 353 г |
| Ниацин | 1.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.26 мг | 2500 мг | 15.5% | 6.9% | 647 г |
| Кальций, Ca | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9662 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.6% | 1722 г |
| Натрий, Na | 97.6 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.3% | 1332 г |
| Сера, S | 172.76 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.6% | 579 г |
| Фосфор, P | 209.6 мг | 800 мг | 26.2% | 11.6% | 382 г |
| Хлор, Cl | 4.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 50439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.129 мг | 18 мг | 34.1% | 15.1% | 294 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 16.603 мкг | 10 мкг | 166% | 73.4% | 60 г |
| Литий, Li | 0.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2424 г |
| Медь, Cu | 463.75 мкг | 1000 мкг | 46.4% | 20.5% | 216 г |
| Молибден, Mo | 11.212 мкг | 70 мкг | 16% | 7.1% | 624 г |
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.159 мкг | 55 мкг | 18.5% | 8.2% | 541 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 136986 г | |
| Хром, Cr | 12.24 мкг | 50 мкг | 24.5% | 10.8% | 408 г |
| Цинк, Zn | 3.3647 мг | 12 мг | 28% | 12.4% | 357 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 1.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.708 г | ~ | |||
| Лизин | 1.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 1.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.812 г | ~ | |||
| Пролин | 1.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 328.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.706 г | min 16.8 г | 22.1% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеное сердце составляет 226,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».