Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковный бисквит 530 г
Крем сливочный (молочка) 350 г
Способ приготовления

В следующий раз уменьшить количество масла, добавить мак и готовый пропитать водой с сахзамом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.6 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.9% 1101 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 13.7% 234 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 2.5% 1273 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.5% 714 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.7% 4816 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 667.3 мкг 900 мкг 74.1% 23.8% 135 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 3.835 мг 5 мг 76.7% 24.6% 130 г
бета Криптоксантин 0.733 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.2% 1429 г
Витамин В4, холин 37.65 мг 500 мг 7.5% 2.4% 1328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 2.2% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 11.571 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3457 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.947 мг 15 мг 13% 4.2% 770 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.963 мкг 50 мкг 5.9% 1.9% 1687 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 2.8% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.5967 мг 20 мг 8% 2.6% 1253 г
Ниацин 0.785 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350 мг 2500 мг 14% 4.5% 714 г
Кальций, Ca 98.57 мг 1000 мг 9.9% 3.2% 1015 г
Кремний, Si 16.659 мг 30 мг 55.5% 17.8% 180 г
Магний, Mg 44.86 мг 400 мг 11.2% 3.6% 892 г
Натрий, Na 25.08 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5183 г
Сера, S 40.86 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2447 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 7% 458 г
Хлор, Cl 41.79 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.4 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 36.93 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 2.3% 1390 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3555 г
Кобальт, Co 3.322 мкг 10 мкг 33.2% 10.7% 301 г
Литий, Li 3.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.4367 мг 2 мг 21.8% 7% 458 г
Медь, Cu 106.37 мкг 1000 мкг 10.6% 3.4% 940 г
Молибден, Mo 9.867 мкг 70 мкг 14.1% 4.5% 709 г
Никель, Ni 27.318 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 4.009 мкг 55 мкг 7.3% 2.3% 1372 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 75.93 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5268 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 2% 1645 г
Цинк, Zn 0.6064 мг 12 мг 5.1% 1.6% 1979 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.723 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.148 мг ~
бета Ситостерол 5.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.015 г min 16.8 г 41.8% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.52 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.269 г от 11.2 до 20.6 г 38.1% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.554 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 311,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».