| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 400 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 395 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец сладкий красный | 3 г |
| Кабачок (Жарка) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 13% | 450 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.1% | 727 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.3% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5521 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.521 мг | 1.5 мг | 34.7% | 20.3% | 288 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 58.8 мг | 500 мг | 11.8% | 6.9% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 10.4% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 14.1% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.502 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 9.3% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 2.3% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.502 мг | 15 мг | 16.7% | 9.7% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 2.906 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.4% | 1721 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2192 мг | 20 мг | 21.1% | 12.3% | 474 г |
| Ниацин | 5.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.09 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.1% | 817 г |
| Кальций, Ca | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5624 г |
| Кремний, Si | 9.665 мг | 30 мг | 32.2% | 18.8% | 310 г |
| Магний, Mg | 44.15 мг | 400 мг | 11% | 6.4% | 906 г |
| Натрий, Na | 147.88 мг | 1300 мг | 11.4% | 6.7% | 879 г |
| Сера, S | 176.68 мг | 1000 мг | 17.7% | 10.3% | 566 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 9.9% | 590 г |
| Хлор, Cl | 217.9 мг | 2300 мг | 9.5% | 5.5% | 1056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 4.8% | 1227 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 7.346 мкг | 10 мкг | 73.5% | 42.9% | 136 г |
| Литий, Li | 0.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1604 г |
| Медь, Cu | 97.55 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.7% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 10.418 мкг | 70 мкг | 14.9% | 8.7% | 672 г |
| Никель, Ni | 4.607 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.817 мкг | 55 мкг | 17.8% | 10.4% | 560 г |
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.07 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5258 г |
| Хром, Cr | 13.86 мкг | 50 мкг | 27.7% | 16.2% | 361 г |
| Цинк, Zn | 1.4591 мг | 12 мг | 12.2% | 7.1% | 822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».