Мой здоровый рацион

Рецепт плов из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов из семги

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 350 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь, красная (Припускание) 250 г
Масло подсолнечное 40 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов из семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.2 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.3% 745 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.6% 709 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 5.4% 880 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.4% 870 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 568.6 мкг 900 мкг 63.2% 29.8% 158 г
бета Каротин 3.312 мг 5 мг 66.2% 31.2% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.7% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3% 1552 г
Витамин В4, холин 22.66 мг 500 мг 4.5% 2.1% 2207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 2% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.436 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3833 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.056 мг 15 мг 20.4% 9.6% 491 г
Витамин Н, биотин 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.1761 мг 20 мг 25.9% 12.2% 386 г
Макроэлементы
Калий, K 276.43 мг 2500 мг 11.1% 5.2% 904 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3857 г
Кремний, Si 29.053 мг 30 мг 96.8% 45.6% 103 г
Магний, Mg 37.75 мг 400 мг 9.4% 4.4% 1060 г
Натрий, Na 250.17 мг 1300 мг 19.2% 9% 520 г
Сера, S 110.95 мг 1000 мг 11.1% 5.2% 901 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 9.1% 517 г
Хлор, Cl 359.91 мг 2300 мг 15.6% 7.4% 639 г
Микроэлементы
Бор, B 81.3 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 2.7% 1753 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
Кобальт, Co 1.54 мкг 10 мкг 15.4% 7.3% 649 г
Марганец, Mn 0.4276 мг 2 мг 21.4% 10.1% 468 г
Медь, Cu 95.61 мкг 1000 мкг 9.6% 4.5% 1046 г
Молибден, Mo 1.627 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4302 г
Селен, Se 4.419 мкг 55 мкг 8% 3.8% 1245 г
Фтор, F 21.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18408 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5208 г
Цинк, Zn 0.6179 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1942 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов из семги составляет 212,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов