Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье из жмыха грецкого ореха с клейковиной 2022-04-15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье из жмыха грецкого ореха с клейковиной 2022-04-15

Семена льна 35 г
Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека] 20 г
Эритрит [Fit Parad] 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Изолят горохового белка 80% BLINDENMASS 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 60 г
Вода водопроводная питьевая 190 г
Жмых грецкого ореха 274 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из жмыха грецкого ореха с клейковиной 2022-04-15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 394.7 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 427 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 6.3% 402 г
Жиры 31.5 г 56 г 56.3% 14.3% 178 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 0.9% 2844 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 8.7% 290 г
Вода 18.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 12489 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 45.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.329 мг 1.5 мг 21.9% 5.5% 456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.1% 2338 г
Витамин В4, холин 27.03 мг 500 мг 5.4% 1.4% 1850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 2.6% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 6% 424 г
Витамин В9, фолаты 48.286 мкг 400 мкг 12.1% 3.1% 828 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 0.9% 2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 1.4% 1834 г
гамма Токоферол 1.397 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.425 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3509 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.846 мг 20 мг 14.2% 3.6% 703 г
Ниацин 0.658 мг ~
Бетаин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.66 мг 2500 мг 12.7% 3.2% 789 г
Кальций, Ca 68 мг 1000 мг 6.8% 1.7% 1471 г
Кремний, Si 32.88 мг 30 мг 109.6% 27.8% 91 г
Магний, Mg 93.58 мг 400 мг 23.4% 5.9% 427 г
Натрий, Na 281.06 мг 1300 мг 21.6% 5.5% 463 г
Сера, S 67.6 мг 1000 мг 6.8% 1.7% 1479 г
Фосфор, P 227.1 мг 800 мг 28.4% 7.2% 352 г
Хлор, Cl 13.7 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 18.63 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 2.1% 1198 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8824 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 10.1% 250 г
Литий, Li 1.534 мкг ~
Марганец, Mn 1.2149 мг 2 мг 60.7% 15.4% 165 г
Медь, Cu 378 мкг 1000 мкг 37.8% 9.6% 265 г
Молибден, Mo 2.154 мкг 70 мкг 3.1% 0.8% 3250 г
Никель, Ni 104.12 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 4.465 мкг 55 мкг 8.1% 2.1% 1232 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Титан, Ti 4.93 мкг ~
Фтор, F 402.44 мкг 4000 мкг 10.1% 2.6% 994 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Цинк, Zn 1.716 мг 12 мг 14.3% 3.6% 699 г
Цирконий, Zr 3.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.39 г ~
Валин 0.923 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.947 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.652 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 1.982 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.5 г от 0.9 до 3.7 г 148.6% 37.6%
Омега-6 жирные кислоты 18.9 г от 4.7 до 16.8 г 112.5% 28.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.15 мг ~
Стигмастерол 0.77 мг ~
бета Ситостерол 18.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.876 г ~
10:0 Каприновая 0.756 г ~
12:0 Лауриновая 5.364 г ~
14:0 Миристиновая 2.219 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.519 г min 16.8 г 56.7% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.607 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.316 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.366 г от 11.2 до 20.6 г 118.3% 30%
18:2 Линолевая (ud) 18.866 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.488 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье из жмыха грецкого ореха с клейковиной 2022-04-15 составляет 394,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов