| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 110 г |
| Кабачок | 108 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь | 20 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.2% | 1600 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.3% | 800 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 769.4 мкг | 900 мкг | 85.5% | 125% | 117 г |
| бета Каротин | 4.617 мг | 5 мг | 92.3% | 134.9% | 108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 6.1% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 12.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.843 мкг | 400 мкг | 4% | 5.8% | 2525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31 мг | 90 мг | 34.4% | 50.3% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.86 мг | 15 мг | 12.4% | 18.1% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 0.825 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.5% | 6061 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.1 мкг | 120 мкг | 43.4% | 63.5% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9626 мг | 20 мг | 4.8% | 7% | 2078 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.96 мг | 2500 мг | 11% | 16.1% | 913 г |
| Кальций, Ca | 33.24 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.8% | 3008 г |
| Кремний, Si | 21.73 мг | 30 мг | 72.4% | 105.8% | 138 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 9.6% | 1513 г |
| Натрий, Na | 10.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12071 г |
| Сера, S | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3778 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 9.1% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 44.84 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.8% | 5129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 6.9% | 2113 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.2% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 3.891 мкг | 10 мкг | 38.9% | 56.9% | 257 г |
| Литий, Li | 12.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2138 мг | 2 мг | 10.7% | 15.6% | 935 г |
| Медь, Cu | 96.37 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 14% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 9.343 мкг | 70 мкг | 13.3% | 19.4% | 749 г |
| Никель, Ni | 6.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16717 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 9877 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 9.5% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.5743 мг | 12 мг | 4.8% | 7% | 2090 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 62.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.939 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная поджарка составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».