Мой здоровый рацион

Рецепт Смород желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смород желе

Смородина черная 125 г
Семена чиа, сушеные 30 г
Мед пчелиный 15 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смород желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.4% 2375 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7% 1143 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.2% 1872 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 32.8% 244 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.4% 3285 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8491 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.3% 3396 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.25 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9412 г
Витамин C, аскорбиновая 125.39 мг 90 мг 139.3% 111.4% 72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 2.7% 2924 г
Витамин Н, биотин 1.503 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3327 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6045 мг 20 мг 8% 6.4% 1246 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.5 мг 2500 мг 11.3% 9% 885 г
Кальций, Ca 118.88 мг 1000 мг 11.9% 9.5% 841 г
Кремний, Si 38.063 мг 30 мг 126.9% 101.5% 79 г
Магний, Mg 70 мг 400 мг 17.5% 14% 571 г
Натрий, Na 23.29 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5582 г
Сера, S 26.28 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3805 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 15.1% 530 г
Хлор, Cl 10.39 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 22137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.9 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 2.031 мг 18 мг 11.3% 9% 886 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 2.523 мкг 10 мкг 25.2% 20.2% 396 г
Литий, Li 0.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.5235 мг 2 мг 26.2% 21% 382 г
Медь, Cu 224.44 мкг 1000 мкг 22.4% 17.9% 446 г
Молибден, Mo 15.24 мкг 70 мкг 21.8% 17.4% 459 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 8.968 мкг 55 мкг 16.3% 13% 613 г
Стронций, Sr 9 мкг ~
Фтор, F 33.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12074 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Цинк, Zn 0.775 мг 12 мг 6.5% 5.2% 1548 г
Цирконий, Zr 6.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.088 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 80%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.55 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.675 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.675 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Смород желе составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».