| Картофель (Тушение) | 290 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.1% | 2074 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 6.2% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.8% | 1250 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 388.4 мкг | 900 мкг | 43.2% | 63.5% | 232 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.224 мг | 5 мг | 44.5% | 65.4% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 5.3% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 10% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.859 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.83 мг | 90 мг | 13.1% | 19.3% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 2.8% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 9.7% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0061 мг | 20 мг | 5% | 7.4% | 1988 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.78 мг | 2500 мг | 12.2% | 17.9% | 820 г |
| Кальций, Ca | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3181 г |
| Кремний, Si | 24.363 мг | 30 мг | 81.2% | 119.4% | 123 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 8.2% | 1791 г |
| Натрий, Na | 9.68 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 13430 г |
| Сера, S | 26.78 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3734 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 8.7% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 41.63 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.6% | 5525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 5.6% | 2655 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 3.112 мкг | 10 мкг | 31.1% | 45.7% | 321 г |
| Литий, Li | 31.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2252 мг | 2 мг | 11.3% | 16.6% | 888 г |
| Медь, Cu | 90.96 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13.4% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 6.795 мкг | 70 мкг | 9.7% | 14.3% | 1030 г |
| Никель, Ni | 3.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13716 г |
| Стронций, Sr | 11.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.16 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.1% | 7123 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 18.2% | 804 г |
| Цинк, Zn | 0.3943 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 3043 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».