| Капуста белокочанная (Тушение) | 947 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 134 г |
| Морковь (Пассерование) | 175 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.1% | 1267 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 14.1% | 455 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.1% | 909 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.7 мкг | 900 мкг | 30.9% | 19.8% | 324 г |
| бета Каротин | 1.692 мг | 5 мг | 33.8% | 21.7% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 6.7% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 32.9 мг | 500 мг | 6.6% | 4.2% | 1520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2.3% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 5.1% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.491 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 11.4% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 4.1% | 1559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 55 мкг | 120 мкг | 45.8% | 29.4% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5393 мг | 20 мг | 12.7% | 8.2% | 788 г |
| Ниацин | 1.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.46 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.7% | 743 г |
| Кальций, Ca | 48.3 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2070 г |
| Кремний, Si | 41.548 мг | 30 мг | 138.5% | 89% | 72 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 4.2% | 1546 г |
| Натрий, Na | 351.85 мг | 1300 мг | 27.1% | 17.4% | 369 г |
| Сера, S | 102.94 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.6% | 971 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 7.1% | 910 г |
| Хлор, Cl | 548.74 мг | 2300 мг | 23.9% | 15.4% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 4.2% | 1523 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 5.649 мкг | 10 мкг | 56.5% | 36.3% | 177 г |
| Литий, Li | 0.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Медь, Cu | 109.23 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7% | 915 г |
| Молибден, Mo | 14.817 мкг | 70 мкг | 21.2% | 13.6% | 472 г |
| Никель, Ni | 15.576 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10106 г |
| Хром, Cr | 8.34 мкг | 50 мкг | 16.7% | 10.7% | 600 г |
| Цинк, Zn | 1.1179 мг | 12 мг | 9.3% | 6% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.841 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.225 г | min 16.8 г | 31.1% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.935 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста со свининой составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».