| Пшеничная мука, обойная | 305 г |
| Клейковина Пшеничная [С.Пудовъ] | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 851 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.3% | 691 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.1% | 4667 г |
| Углеводы | 35.7 г | 219 г | 16.3% | 8.2% | 613 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 13.1% | 385 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 1% | 4996 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7.7% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 44.94 мг | 500 мг | 9% | 4.6% | 1113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5.1% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 7.8% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.468 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.8% | 1780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.854 мг | 15 мг | 12.4% | 6.3% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 2.247 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2225 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3812 мг | 20 мг | 21.9% | 11.1% | 456 г |
| Ниацин | 3.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.17 мг | 2500 мг | 7% | 3.5% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3621 г |
| Магний, Mg | 53.66 мг | 400 мг | 13.4% | 6.8% | 745 г |
| Натрий, Na | 218.54 мг | 1300 мг | 16.8% | 8.5% | 595 г |
| Сера, S | 56.04 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.8% | 1784 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 11.9% | 423 г |
| Хлор, Cl | 343.26 мг | 2300 мг | 14.9% | 7.5% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.656 мг | 18 мг | 14.8% | 7.5% | 678 г |
| Кобальт, Co | 2.33 мкг | 10 мкг | 23.3% | 11.8% | 429 г |
| Марганец, Mn | 1.3831 мг | 2 мг | 69.2% | 35% | 145 г |
| Медь, Cu | 228.75 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 11.6% | 437 г |
| Молибден, Mo | 12.965 мкг | 70 мкг | 18.5% | 9.4% | 540 г |
| Никель, Ni | 12.357 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.371 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.1% | 1632 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.1267 мг | 12 мг | 9.4% | 4.8% | 1065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Фокачча (без яиц, масла и сыра) составляет 197,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».