| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Аджика | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.7% | 608 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.6% | 519 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5.5% | 1189 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 46.53 мг | 500 мг | 9.3% | 6.1% | 1075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4.5% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 8.7% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.789 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.711 мкг | 3 мкг | 57% | 37.2% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 4.7% | 1380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 2.117 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2362 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5767 мг | 20 мг | 27.9% | 18.2% | 359 г |
| Ниацин | 3.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.05 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.6% | 856 г |
| Кальций, Ca | 11.3 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8850 г |
| Кремний, Si | 1.579 мг | 30 мг | 5.3% | 3.5% | 1900 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 2.7% | 2411 г |
| Натрий, Na | 47.89 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2715 г |
| Сера, S | 159.35 мг | 1000 мг | 15.9% | 10.4% | 628 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 11.2% | 585 г |
| Хлор, Cl | 66.39 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.9% | 3464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.991 мг | 18 мг | 11.1% | 7.2% | 904 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.4% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 6.461 мкг | 10 мкг | 64.6% | 42.1% | 155 г |
| Литий, Li | 5.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 2.5% | 2591 г |
| Медь, Cu | 153.17 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 10% | 653 г |
| Молибден, Mo | 9.322 мкг | 70 мкг | 13.3% | 8.7% | 751 г |
| Никель, Ni | 9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46610 г |
| Фтор, F | 48.67 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8219 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8.8% | 742 г |
| Цинк, Zn | 2.2498 мг | 12 мг | 18.7% | 12.2% | 533 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.336 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.882 г | min 16.8 г | 29.1% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».