| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.9% | 1226 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5.8% | 824 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 6.7% | 718 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 12% | 400 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4706 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.9% | 2586 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 6.4% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 30.08 мг | 500 мг | 6% | 2.9% | 1662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 4.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.022 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.5% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 5.074 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.9% | 985 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3377 мг | 20 мг | 16.7% | 8% | 599 г |
| Ниацин | 1.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.99 мг | 2500 мг | 8% | 3.9% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 43.75 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.1% | 2286 г |
| Кремний, Si | 35.526 мг | 30 мг | 118.4% | 57% | 84 г |
| Магний, Mg | 91.22 мг | 400 мг | 22.8% | 11% | 439 г |
| Натрий, Na | 862.41 мг | 1300 мг | 66.3% | 31.9% | 151 г |
| Сера, S | 49.52 мг | 1000 мг | 5% | 2.4% | 2019 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 9.2% | 523 г |
| Хлор, Cl | 1347.89 мг | 2300 мг | 58.6% | 28.2% | 171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.049 мг | 18 мг | 16.9% | 8.1% | 590 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 1.85 мкг | 10 мкг | 18.5% | 8.9% | 541 г |
| Литий, Li | 1.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6916 мг | 2 мг | 34.6% | 16.7% | 289 г |
| Медь, Cu | 289.66 мкг | 1000 мкг | 29% | 14% | 345 г |
| Молибден, Mo | 18.904 мкг | 70 мкг | 27% | 13% | 370 г |
| Никель, Ni | 4.43 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.963 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.6% | 1856 г |
| Стронций, Sr | 136.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10971 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.1% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 1.005 мг | 12 мг | 8.4% | 4% | 1194 г |
| Цирконий, Zr | 15.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.177 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.11 г | min 16.8 г | 12.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша( на молоке с солью и маслом, и сахаром) составляет 207,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».