Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 360 г
Яйцо куриное 55 г
Банан 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 16.8% 466 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.3% 3294 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4% 1955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.3% 3328 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 3.1% 2528 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 9.3% 837 г
Витамин В4, холин 57.42 мг 500 мг 11.5% 9% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 5.2% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 8.7% 905 г
Витамин В9, фолаты 30.034 мкг 400 мкг 7.5% 5.9% 1332 г
Витамин В12, кобаламин 0.892 мкг 3 мкг 29.7% 23.3% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6198 г
Витамин Н, биотин 7.729 мкг 50 мкг 15.5% 12.1% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2867 мг 20 мг 16.4% 12.8% 609 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.57 мг 2500 мг 6.6% 5.2% 1519 г
Кальций, Ca 84.65 мг 1000 мг 8.5% 6.7% 1181 г
Кремний, Si 15.274 мг 30 мг 50.9% 39.9% 196 г
Магний, Mg 25.77 мг 400 мг 6.4% 5% 1552 г
Натрий, Na 47.33 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2747 г
Сера, S 164.39 мг 1000 мг 16.4% 12.8% 608 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 14.7% 531 г
Хлор, Cl 99.03 мг 2300 мг 4.3% 3.4% 2323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 6.78 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 4.1% 1923 г
Кобальт, Co 2.392 мкг 10 мкг 23.9% 18.7% 418 г
Литий, Li 0.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 3.9% 1984 г
Медь, Cu 68.58 мкг 1000 мкг 6.9% 5.4% 1458 г
Молибден, Mo 6.901 мкг 70 мкг 9.9% 7.8% 1014 г
Никель, Ni 0.935 мкг ~
Олово, Sn 8.65 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 22.723 мкг 55 мкг 41.3% 32.3% 242 г
Стронций, Sr 11.08 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 27.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14425 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.4187 мг 12 мг 3.5% 2.7% 2866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.893 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.284 г ~
Лизин 1.012 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.295 г ~
Заменимые аминокислоты 6.544 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 2.275 г ~
Пролин 1.345 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 127,7 кКал.

  • Порция = 141 гр (180.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».