| Капуста белокочанная | 56 г |
| Морковь | 37 г |
| Укроп | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Масло из ростков пшеницы | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.9% | 1806 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.9% | 952 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 763.6 мкг | 900 мкг | 84.8% | 152.2% | 118 г |
| бета Каротин | 4.604 мг | 5 мг | 92.1% | 165.4% | 109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.36 мг | 500 мг | 2.1% | 3.8% | 4826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.9% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 9.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.865 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.5% | 2372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.82 мг | 90 мг | 45.4% | 81.5% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.62 мг | 15 мг | 30.8% | 55.3% | 325 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.6 мкг | 120 мкг | 42.2% | 75.8% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9702 мг | 20 мг | 4.9% | 8.8% | 2061 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.28 мг | 2500 мг | 10.2% | 18.3% | 979 г |
| Кальций, Ca | 52.23 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.3% | 1915 г |
| Кремний, Si | 37.54 мг | 30 мг | 125.1% | 224.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 26.95 мг | 400 мг | 6.7% | 12% | 1484 г |
| Натрий, Na | 203.47 мг | 1300 мг | 15.7% | 28.2% | 639 г |
| Сера, S | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.5% | 3960 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 9.7% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 332.65 мг | 2300 мг | 14.5% | 26% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 7% | 2594 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.3% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 2.628 мкг | 10 мкг | 26.3% | 47.2% | 381 г |
| Литий, Li | 2.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 22.4% | 803 г |
| Медь, Cu | 79.98 мкг | 1000 мкг | 8% | 14.4% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 13.15 мкг | 70 мкг | 18.8% | 33.8% | 532 г |
| Никель, Ni | 10.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14512 г |
| Стронций, Sr | 8.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 15291 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 18.5% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.4218 мг | 12 мг | 3.5% | 6.3% | 2845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 39.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 61% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 15.952 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний капуста-морковь-укроп составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».