Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог заливной с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог заливной с рыбой

Лук репчатый (Жарка) 99 г
Горчичное масло 18 г
Тунец белый, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 250 г
Яйцо куриное (Варка) 156 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 97 г
Рисовая мука, белая 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Кунжут 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.5% 628 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.4% 812 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.5% 1698 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 4.7% 1288 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6.1% 978 г
Витамин В4, холин 83.06 мг 500 мг 16.6% 10% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 6.4% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 6.105 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6552 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 10.1% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин D, кальциферол 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 6.7% 896 г
Витамин D3, холекальциферол 0.535 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 2.9% 2041 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.473 мкг 50 мкг 12.9% 7.7% 772 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.329 мг 20 мг 16.6% 10% 601 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.65 мг 2500 мг 7% 4.2% 1423 г
Кальций, Ca 74.99 мг 1000 мг 7.5% 4.5% 1334 г
Кремний, Si 3.536 мг 30 мг 11.8% 7.1% 848 г
Магний, Mg 28.47 мг 400 мг 7.1% 4.3% 1405 г
Натрий, Na 151.87 мг 1300 мг 11.7% 7% 856 г
Сера, S 136.46 мг 1000 мг 13.6% 8.2% 733 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 12.2% 494 г
Хлор, Cl 72.09 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.1 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 7.3 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 4.6% 1301 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 2.9% 2052 г
Кобальт, Co 3.518 мкг 10 мкг 35.2% 21.1% 284 г
Литий, Li 1.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.1787 мг 2 мг 8.9% 5.3% 1119 г
Медь, Cu 82.78 мкг 1000 мкг 8.3% 5% 1208 г
Молибден, Mo 4.007 мкг 70 мкг 5.7% 3.4% 1747 г
Никель, Ni 3.165 мкг ~
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 28.012 мкг 55 мкг 50.9% 30.6% 196 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2577 г
Цинк, Zn 0.8776 мг 12 мг 7.3% 4.4% 1367 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.855 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.588 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 26.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.22 г min 16.8 г 19.2% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.325 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.569 г от 11.2 до 20.6 г 14% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.148 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.062 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.168 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с рыбой составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».