| Печень куриная (Жарка) | 254 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 154 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11.1% | 731 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.7% | 691 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2877 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3993 мкг | 900 мкг | 443.7% | 358.7% | 23 г |
| Ретинол | 3.993 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 11.1% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.798 мг | 1.8 мг | 44.3% | 35.8% | 226 г |
| Витамин В4, холин | 64.42 мг | 500 мг | 12.9% | 10.4% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.381 мг | 5 мг | 47.6% | 38.5% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 15.3% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.451 мкг | 400 мкг | 13.6% | 11% | 735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.091 мкг | 3 мкг | 269.7% | 218% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.94 мг | 90 мг | 14.4% | 11.6% | 696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.976 мг | 15 мг | 19.8% | 16% | 504 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3394 мг | 20 мг | 26.7% | 21.6% | 375 г |
| Ниацин | 3.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.34 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5981 г |
| Кремний, Si | 0.841 мг | 30 мг | 2.8% | 2.3% | 3567 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 3.2% | 2553 г |
| Натрий, Na | 25.83 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 5033 г |
| Сера, S | 120.64 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.8% | 829 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 13.6% | 594 г |
| Хлор, Cl | 7.18 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.98 мг | 18 мг | 44.3% | 35.8% | 226 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 64.7% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 6.1% | 1315 г |
| Медь, Cu | 208.9 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 16.9% | 479 г |
| Молибден, Mo | 21.11 мкг | 70 мкг | 30.2% | 24.4% | 332 г |
| Никель, Ni | 0.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.553 мкг | 55 мкг | 41% | 33.1% | 244 г |
| Фтор, F | 37.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10537 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.7% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 3.3936 мг | 12 мг | 28.3% | 22.9% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.061 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 67.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.999 г | min 16.8 г | 11.9% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень жаоеная с луком составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».