| Лук репчатый | 145 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 41 г |
| Фарш домашний | 349 г |
| Томаты в Собственном Соку [Corrado] | 215 г |
| Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.8 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5% | 691 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 15.6% | 221 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5386 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 5.1% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 42.74 мг | 500 мг | 8.5% | 2.9% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 2.1% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 3.9% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.856 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.638 мкг | 3 мкг | 21.3% | 7.3% | 470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 1.1% | 3249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.985 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5076 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.5446 мг | 20 мг | 22.7% | 7.8% | 440 г |
| Ниацин | 3.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.16 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.9% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 14.15 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7067 г |
| Кремний, Si | 1.384 мг | 30 мг | 4.6% | 1.6% | 2168 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 2.1% | 1658 г |
| Натрий, Na | 36.57 мг | 1300 мг | 2.8% | 1% | 3555 г |
| Сера, S | 144.44 мг | 1000 мг | 14.4% | 5% | 692 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 5% | 690 г |
| Хлор, Cl | 36.86 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 2.8% | 1249 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 6.569 мкг | 10 мкг | 65.7% | 22.7% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 1.4% | 2398 г |
| Медь, Cu | 106.91 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.7% | 935 г |
| Молибден, Mo | 8.11 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4% | 863 г |
| Никель, Ni | 6.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39855 г |
| Фтор, F | 46.1 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8677 г |
| Хром, Cr | 9.42 мкг | 50 мкг | 18.8% | 6.5% | 531 г |
| Цинк, Zn | 1.822 мг | 12 мг | 15.2% | 5.2% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш в томатном соусе составляет 289,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».