Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 1,5% Каждый день 50 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.5% 784 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.3% 667 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.9% 2866 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.8 мкг 900 мкг 19.9% 16.4% 503 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 13.8% 594 г
Витамин В4, холин 172.56 мг 500 мг 34.5% 28.3% 290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 14.7% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.813 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8311 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 9.8% 838 г
Витамин D, кальциферол 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 12.4% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3632 г
Витамин Н, биотин 13.888 мкг 50 мкг 27.8% 22.8% 360 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.475 мг 20 мг 12.4% 10.2% 808 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.25 мг 2500 мг 3.9% 3.2% 2597 г
Кальций, Ca 37.81 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2645 г
Магний, Mg 8.25 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4848 г
Натрий, Na 92.13 мг 1300 мг 7.1% 5.8% 1411 г
Сера, S 121 мг 1000 мг 12.1% 9.9% 826 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 13.6% 606 г
Хлор, Cl 107.25 мг 2300 мг 4.7% 3.9% 2145 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.719 мг 18 мг 9.6% 7.9% 1047 г
Йод, I 13.75 мкг 150 мкг 9.2% 7.6% 1091 г
Кобальт, Co 6.875 мкг 10 мкг 68.8% 56.5% 145 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.8% 10050 г
Медь, Cu 57.06 мкг 1000 мкг 5.7% 4.7% 1753 г
Молибден, Mo 4.125 мкг 70 мкг 5.9% 4.8% 1697 г
Селен, Se 21.106 мкг 55 мкг 38.4% 31.6% 261 г
Фтор, F 37.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10579 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 4.5% 1818 г
Цинк, Zn 0.7631 мг 12 мг 6.4% 5.3% 1573 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.217 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 391.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.417 г min 16.8 г 20.3% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 121,7 кКал.

  • Порция = 80 гр (97.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».