| Капуста белокочанная | 340 г |
| Свекла | 103 г |
| Морковь | 53 г |
| Лук репчатый | 32 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.5% | 1191 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.4% | 1111 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.8 мкг | 900 мкг | 18.2% | 27% | 549 г |
| бета Каротин | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 29.8% | 499 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.8% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 6.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.585 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.3% | 2743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.84 мг | 90 мг | 37.6% | 55.8% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.155 мг | 15 мг | 14.4% | 21.4% | 696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 51.3% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6715 мг | 20 мг | 3.4% | 5% | 2978 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.09 мг | 2500 мг | 10% | 14.8% | 996 г |
| Кальций, Ca | 39.19 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.8% | 2552 г |
| Кремний, Si | 49.058 мг | 30 мг | 163.5% | 242.6% | 61 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 6.8% | 2181 г |
| Натрий, Na | 16.66 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7803 г |
| Сера, S | 23.68 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4223 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 6.5% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 35.32 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 5.8% | 2564 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 2.332 мкг | 10 мкг | 23.3% | 34.6% | 429 г |
| Литий, Li | 8.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2404 мг | 2 мг | 12% | 17.8% | 832 г |
| Медь, Cu | 76.06 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11.3% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 7.806 мкг | 70 мкг | 11.2% | 16.6% | 897 г |
| Никель, Ni | 9.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14212 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29542 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 18.5% | 799 г |
| Цинк, Zn | 0.3744 мг | 12 мг | 3.1% | 4.6% | 3205 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 88.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.718 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».