| Печень куриная (Жарка) | 474 г |
| Печень куриная (Жарка) | 676 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 134 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 58 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 46 г |
| Вода | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 14.7% | 323 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9.9% | 483 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9332.9 мкг | 900 мкг | 1037% | 493.8% | 10 г |
| Ретинол | 9.217 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 7.8% | 611 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.459 мг | 1.5 мг | 30.6% | 14.6% | 327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.843 мг | 1.8 мг | 102.4% | 48.8% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 150.5 мг | 500 мг | 30.1% | 14.3% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.477 мг | 5 мг | 109.5% | 52.1% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.834 мг | 2 мг | 41.7% | 19.9% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.115 мкг | 400 мкг | 31% | 14.8% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.69 мкг | 3 мкг | 623% | 296.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.45 мг | 90 мг | 29.4% | 14% | 340 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 2% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.179 мг | 20 мг | 60.9% | 29% | 164 г |
| Ниацин | 9.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.1 мг | 2500 мг | 14.4% | 6.9% | 692 г |
| Кальций, Ca | 32.04 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3121 г |
| Кремний, Si | 1.917 мг | 30 мг | 6.4% | 3% | 1565 г |
| Магний, Mg | 31.86 мг | 400 мг | 8% | 3.8% | 1255 г |
| Натрий, Na | 62.09 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.3% | 2094 г |
| Сера, S | 242.29 мг | 1000 мг | 24.2% | 11.5% | 413 г |
| Фосфор, P | 291.5 мг | 800 мг | 36.4% | 17.3% | 274 г |
| Хлор, Cl | 14.93 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.065 мг | 18 мг | 100.4% | 47.8% | 100 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 16.171 мкг | 10 мкг | 161.7% | 77% | 62 г |
| Литий, Li | 0.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2943 мг | 2 мг | 14.7% | 7% | 680 г |
| Медь, Cu | 443.87 мкг | 1000 мкг | 44.4% | 21.1% | 225 г |
| Молибден, Mo | 49.447 мкг | 70 мкг | 70.6% | 33.6% | 142 г |
| Никель, Ni | 0.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.872 мкг | 55 мкг | 94.3% | 44.9% | 106 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25806 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 7.7% | 616 г |
| Цинк, Zn | 7.4258 мг | 12 мг | 61.9% | 29.5% | 162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.317 г | ~ | |||
| Валин | 1.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.476 г | ~ | |||
| Лизин | 1.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.848 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.864 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.409 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.6 г | ~ | |||
| Пролин | 1.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.601 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.88 г | min 16.8 г | 11.2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная 14.04.22 составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».