| Печень куриная (Жарка) | 364 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 348 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 94 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 14.3% | 760 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.9% | 1867 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.9% | 909 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4347.7 мкг | 900 мкг | 483.1% | 524.5% | 21 г |
| Ретинол | 3.484 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.225 мг | 5 мг | 104.5% | 113.5% | 96 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 15.3% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.734 мг | 1.8 мг | 40.8% | 44.3% | 245 г |
| Витамин В4, холин | 62.77 мг | 500 мг | 12.6% | 13.7% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.217 мг | 5 мг | 44.3% | 48.1% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 22.9% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.645 мкг | 400 мкг | 12.7% | 13.8% | 790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.078 мкг | 3 мкг | 235.9% | 256.1% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.68 мг | 90 мг | 31.9% | 34.6% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 4% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.764 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6545 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2062 мг | 20 мг | 26% | 28.2% | 384 г |
| Ниацин | 3.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.23 мг | 2500 мг | 11.1% | 12.1% | 899 г |
| Кальций, Ca | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2849 г |
| Кремний, Si | 13.179 мг | 30 мг | 43.9% | 47.7% | 228 г |
| Магний, Mg | 32.28 мг | 400 мг | 8.1% | 8.8% | 1239 г |
| Натрий, Na | 291.98 мг | 1300 мг | 22.5% | 24.4% | 445 г |
| Сера, S | 114.02 мг | 1000 мг | 11.4% | 12.4% | 877 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 20.3% | 534 г |
| Хлор, Cl | 437.15 мг | 2300 мг | 19% | 20.6% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.392 мг | 18 мг | 41.1% | 44.6% | 244 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 8.472 мкг | 10 мкг | 84.7% | 92% | 118 г |
| Литий, Li | 8.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2362 мг | 2 мг | 11.8% | 12.8% | 847 г |
| Медь, Cu | 235.72 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 25.6% | 424 г |
| Молибден, Mo | 28.079 мкг | 70 мкг | 40.1% | 43.5% | 249 г |
| Никель, Ni | 3.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.752 мкг | 55 мкг | 35.9% | 39% | 278 г |
| Стронций, Sr | 4.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.8 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12987 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 10.7% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 3.2423 мг | 12 мг | 27% | 29.3% | 370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.664 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».