Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог Зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог Зебра

Яйцо куриное 196 г
Сахар песок 300 г
Сметана 20% жирности 280 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 109 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Какао [Красный Октябрь] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог Зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.2 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.4% 1152 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 7.6% 361 г
Углеводы 49.5 г 219 г 22.6% 6.2% 442 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.3% 8545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.1 мкг 900 мкг 15.2% 4.2% 656 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2% 1333 г
Витамин В4, холин 75.92 мг 500 мг 15.2% 4.2% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 2.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 10.987 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3641 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 2.1% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 1.6% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 1.4% 2008 г
Витамин Н, биотин 5.378 мкг 50 мкг 10.8% 2.9% 930 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7002 мг 20 мг 8.5% 2.3% 1176 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.49 мг 2500 мг 3.7% 1% 2674 г
Кальций, Ca 41.45 мг 1000 мг 4.1% 1.1% 2413 г
Кремний, Si 1.136 мг 30 мг 3.8% 1% 2641 г
Магний, Mg 8.95 мг 400 мг 2.2% 0.6% 4469 г
Натрий, Na 36.84 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3529 г
Сера, S 60.01 мг 1000 мг 6% 1.6% 1666 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 2.7% 1011 г
Хлор, Cl 53.73 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.6 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 25.57 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 1.5% 1867 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 1.2% 2301 г
Кобальт, Co 2.39 мкг 10 мкг 23.9% 6.5% 418 г
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 2.3% 1187 г
Медь, Cu 50 мкг 1000 мкг 5% 1.4% 2000 г
Молибден, Mo 5.991 мкг 70 мкг 8.6% 2.3% 1168 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Олово, Sn 4.92 мкг ~
Селен, Se 7.612 мкг 55 мкг 13.8% 3.8% 723 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Титан, Ti 3.13 мкг ~
Фтор, F 21.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18824 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1% 2632 г
Цинк, Zn 0.4893 мг 12 мг 4.1% 1.1% 2452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.278 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.827 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.867 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.809 г min 16.8 г 28.6% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог Зебра составляет 366,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов