Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог на кефире

Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 200 г
Манная крупа (Запекание) 200 г
Кефир 1% 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 100 г
Клубника (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.6% 1288 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 6.2% 533 г
Углеводы 46.3 г 219 г 21.1% 6.9% 473 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3% 1111 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 0.9% 3797 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.1% 3103 г
Витамин В4, холин 34.25 мг 500 мг 6.9% 2.3% 1460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 1.8% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.656 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 6010 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 1.5% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.583 мг 15 мг 30.6% 10.1% 327 г
Витамин Н, биотин 2.844 мкг 50 мкг 5.7% 1.9% 1758 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4521 мг 20 мг 7.3% 2.4% 1377 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.55 мг 2500 мг 3.4% 1.1% 2957 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 0.7% 5128 г
Кремний, Si 16.819 мг 30 мг 56.1% 18.5% 178 г
Магний, Mg 10.22 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3914 г
Натрий, Na 15.91 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8171 г
Сера, S 44.82 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2231 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 2.2% 1501 г
Хлор, Cl 23.97 мг 2300 мг 1% 0.3% 9595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.4 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 37.72 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 1.6% 2045 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7282 г
Кобальт, Co 6.086 мкг 10 мкг 60.9% 20% 164 г
Литий, Li 0.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.2272 мг 2 мг 11.4% 3.8% 880 г
Медь, Cu 60.67 мкг 1000 мкг 6.1% 2% 1648 г
Молибден, Mo 6.582 мкг 70 мкг 9.4% 3.1% 1064 г
Никель, Ni 2.404 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 3.835 мкг 55 мкг 7% 2.3% 1434 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Титан, Ti 3.82 мкг ~
Фтор, F 15.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25690 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3876 г
Цинк, Zn 0.365 мг 12 мг 3% 1% 3288 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.528 г min 16.8 г 15% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.822 г от 11.2 до 20.6 г 52% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог на кефире составляет 304 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».