Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной

Помидоры (томаты) 915 г
Огурец, грунтовый 420 г
Перец сладкий 400 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Соевый соус 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7655 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.4% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 8.6% 5214 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 25% 1818 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 17.7% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.2 мкг 900 мкг 17.5% 79.5% 573 г
бета Каротин 0.943 мг 5 мг 18.9% 85.9% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 16.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 12.7% 3600 г
Витамин В4, холин 4.71 мг 500 мг 0.9% 4.1% 10616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 19.1% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 28.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.596 мкг 400 мкг 2.1% 9.5% 4653 г
Витамин C, аскорбиновая 57.64 мг 90 мг 64% 290.9% 156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 11.4% 3937 г
Витамин Н, биотин 0.799 мкг 50 мкг 1.6% 7.3% 6258 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 37.3% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.5831 мг 20 мг 2.9% 13.2% 3430 г
Макроэлементы
Калий, K 214.62 мг 2500 мг 8.6% 39.1% 1165 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 8.2% 5577 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 17.3% 2621 г
Натрий, Na 532.05 мг 1300 мг 40.9% 185.9% 244 г
Сера, S 7.09 мг 1000 мг 0.7% 3.2% 14104 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 15% 2996 г
Хлор, Cl 353.32 мг 2300 мг 15.4% 70% 651 г
Микроэлементы
Бор, B 56.3 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 20% 2293 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 5% 9091 г
Кобальт, Co 3.316 мкг 10 мкг 33.2% 150.9% 302 г
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 28.6% 1579 г
Медь, Cu 81.71 мкг 1000 мкг 8.2% 37.3% 1224 г
Молибден, Mo 4.452 мкг 70 мкг 6.4% 29.1% 1572 г
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 19856 г
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 29197 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 35% 1302 г
Цинк, Zn 0.1591 мг 12 мг 1.3% 5.9% 7542 г

Энергетическая ценность Овощной составляет 22 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».